Vancouver: Op zoek naar de kansen

Vancouver: Op zoek naar de kansen

De zoektocht naar het ongewone in Vancouver, een van de meest 'leefbare' steden ter wereld, zonder adem, maar verlangend naar meer.

Het is een van 's werelds meest leefbare stad, de meest beloopbare stad van Canada en een van' s werelds top 10 ultieme sportsteden. Het ontleent zijn naam aan een Nederlandse kapitein genaamd George Vancouver en wordt vaak de City of Neighborhoods genoemd. Als tiener heeft Bryan Adams hier gerechten afgewassen om geld te sparen voor een goede gitaar. Jimi Hendrix tokkelde de gitaar op zijn Main Street. Rudyard Kipling had huurwoningen in deze stad. Veel voordat Charlie Chaplin werd - nou, Charlie Chaplin - trad hij hier op als onderdeel van een Britse entertainmentgroep in 1911. Katherine Hepburn huurde vaak een penthouse in Rosellen Suites. De teruggetrokken Howard Hughes was zelden gezien rondscharrelen in Westin Bayshore Resort. En als u een Baywatch-er bent, houd dan uw adem in. Pamela Anderson werd geboren en getogen in deze stad. Bid, welke stad is dit? Vancouver!

Vancouver (Foto door _Tawcan)

Ja, Vancouver in British Columbia, de kuststad van de zeehaven die op het schiereiland Burrard ligt. Het was niet mijn eerste bezoek aan de stad en daarom miste ik herhalingen en verlangde ik om te doen wat de meeste toeristen niet doen in Vancouver. Eet Japadogs van een vrachtwagen. Probeer elandenuitwerpselen (niet de echte, dwaze). Stapelen op Early Grey thee donuts. Wakker worden met 's werelds enige windturbine met een lift. Kijk in de herberg waar de grootmoedermoeder van Jimi Hendrix een schort bond en kip serveerde. Vergoten angst en neem een ​​Sin in the City-wandeltocht om alle dope te plukken op Vancouver's vroege opiumholen, gangsters en straatwandelaars. Stap in Judas 'Goat in Blood Alley. Dineer in een restaurant zonder keuken - slechts een snijmachine. Quaff een drankje genaamd Robert Burns. Maak kennis met de gezellige Gassy Jack. Timp niet je neus over de grappige naam. Wacht! Tot je het verhaal van Gassy hoort.

VAN 'NAAST' NAAR 'NAAST' RAILTRIP

Rocky Mountaineer is geen gewone trein. De 3,5 uur durende reis tussen Whistler en Vancouver, gaststeden van de Olympische en Paralympische Winterspelen van 2010, wordt de route Sea to Sky Climb genoemd. De trein siste langs de historische Grote Oostelijke spoorlijn van de Grote Oceaan die Vancouver verbindt met Prins George en wordt geestig de lijn genoemd "van nergens naar nergens". Nu lijkt die tag puur onzinnig, want het is een van 's werelds meest schilderachtige spoorroutes. Terwijl ik in de open auto stond, sneed de nippy bries door mijn rode poncho en de trein floot langs de donderende watervallen, schraagbruggen, de hoge berg Garibaldi, gletsjer gepolijste granieten monoliet, Brackendale (thuisbasis van 3.000 Amerikaanse zeearenden), Porteau Cove, beroemd om zijn gezonken schip en rubberspoorrif ... Dat was niet alles. Op de 73,7 mijl lange reis, een tubby bediende genaamd Elizabeth deconstrueerde het "DNA van de award-winnende trein", serveerde sierlijke scones en taartjes beladen met room, gegoten oranje pekoe thee uit onberispelijke witte porseleinen snuit en grappig genaamd Queen Elizabeth "de andere Elizabeth ". In Vancouver begon het allemaal met tongentwistende namen. Tsiell Waututh. Musqueam. Tsawwassen. Kwayhquitlam. Semiahmoo ... Probeer het wiel in Tsawwassen en ts in Waututh te rollen. Het zal je terugbrengen naar 10.000 voor Christus toen de voorouders van de Coast Sallish stammen met knoestige namen uit Azië kwamen. Ze noemden Engelse baai Ayyulshun en hielden van de zilverkleurige zalm die de rivieren in Brits-Columbia genoeg volproppen om zich hier te vestigen. De rest is, zoals ze zeggen, geschiedenis.

De eerste stoomklok van Raymond Saunders in het district Gastown (Foto door erwlas)


JACK IN GASTOWN

Dat was het oude Vancouver. Modern Vancouver begint in Gastown, dat zijn bestaan ​​dankt aan een man die Gassy Jack heet. In 1867 was de motor-mouthstoomschip-bediende-saloonkeeper waarschijnlijk de eerste kolonist in Gastown, de National Historic-wijk waar het moderne Vancouver begon. Er is een verhaal over de gezellige John Deighton, die de sobriquet Gassy Jack verdiende omdat hij in één adem lange verhalen kon vertellen over Mexicaanse bandieten, wanhopige avonturen, agenten van de Yankee Road en grizzlyberen. Met $ 6 in zijn zak en een hond naast hem wilde de handige Gassy een salon opzetten. Op een dag slenterde hij naar de eigenaars van de molen met een vat whisky en sloot een deal - als ze hem hielpen een salon te bouwen, konden ze in één keer aan hun kieuwen drinken. De werknemers kauwden op het aanbod en de Globe Saloon van 12 x 24 ft hief zijn bakstenen en lattenkop op te midden van een esdoornbosje binnen 24 uur. Dus deed een bloeiende wijk genaamd Gastown.


MEERDERE ZONDAARS, EEN ZANGER

Gastown heeft meer dan Gassy. Daar is de vergeten onderbuik van de stad. Waar is het beter om de onderbuik te vinden dan in een mortuarium? Een mortuarium dat nu een politiemuseum is. Wat is er beter te doen dan een wandeling in Sins in the City? Een ongewone wandeling door de misdaadkronieken van een stad. Dwalend door de historische Gastown en Chinatown, kun je de dagen van oude opiumholen, de vroege drugshandel, van het Prohibition-tijdperk Vancouver opnieuw beleven, toen gangsters en bootleggers hardnekkig de stad controleerden, van straten vol wandelaars.De wandeling kan een rilling over de rug sturen, maar het is een 'huiveringwekkende' manier om een ​​150 jaar oude stad te leren kennen. Niet ver van de plaats delict is een schrijn. Bij 796 Main St, waar Jimi Hendrix's grootmoeder Nora een schort droeg en kookte in wat toen Vie's Chicken Inn was. Al voordat hij "paarse waas in mijn ogen" koesterde, weet niet of het dag of nacht is ", was het hier dat Jimi op het trottoir zat te tokkelen en te tokkelen. Nu is de herberg een Hendrix-schrijn.

Houtsnijwerk op Grouse Mountain (Foto door Stephengg)


GROTE BERG

De volgende ochtend begon met de instructies van Monica Leeck van Canada Tourism Commission. Ik keek naar mijn kleurige schoen met taps toelopende hak en mijn grijze beenkappen en kromp ineen bij de gedachte aan het doen van de Grouse Grind, het 2,9 km lange parcours dat de Vancouverites de Stairmaster van de Moeder Natuur noemen. De gedachte om een ​​heuvel op te gaan, deed me pijn doen - ik ben liever een bevroren sorbet in de sneeuw. Maar alsjeblieft, geen wandelen. Ik smeekte. Goddank, er was de rode Skyride naar de top van de berg waar de grizzlyberen op een vel sneeuw lagen te luieren en stoere skiërs met grote glazen en grote sneeuwlaarzen liepen de berg af. Mijn taak was eenvoudiger. Ik stapte de lift in van de 65 meter hoge windturbine - 's werelds eerste windturbine met een lift (de turbinegeneratoren werden gemaakt in India) en een glazen luchtbel die een 360 graden uitzicht op de stad geeft.

Berglandschap (Foto door Eric May)

GRANVILLE ISLAND & BLOOD ALLEY

Tegen de avond mopperde ik naar het Waterfront Station van Vancouver. In de drukte van de menigte hoorde ik Carlos Gomes, die een groep fijnproevers bij elkaar hulde voor de Vancouver Culinary Tour, nauwelijks. Hij joeg ons naar Blood Alley, een smal straatje met de hipste restaurants in de stad. Ik begon me klaar te maken voor de traditionele bannock toen Monica Leeck de pluggen uit mijn honger trok. 'Een zout restaurant heeft geen keuken, het enige wat ze hebben is een snijmachine.' Ik plonsde op de stalen kruk en voelde me als Oliver Twist die klaarstond om gras te grazen. Wat kan ik nog meer krijgen met een slicer? Ik had niet meer verkeerd kunnen zijn. Het schoolbordmenu had een optie om uit 10 kaas, 10 vlees, 10 specerijen en een selectie van fijne wijnen te kiezen. De vleeswaren en peppy muziek verwarmden niet alleen de nacht op, de rode snijmachine veranderde ook mijn definitie van een culinair genot. Op Granville Island sprong ik van de ene winkel naar de andere in de openbare markt. Verse donuts, dillebrood, donuts, havermoutontbijt ... Noem het en je kunt er een stevig, gemaakt voedsel vinden. De markt is niet chic, maar alles is zo vers gemaakt dat je vergeet dat je zelfs een stoel nodig hebt om op te zitten om een ​​maaltijd te nuttigen!

EEN FOOD TRUCK FAD

Foodtrucks zijn de huidige food-rage van Vancouver. Noem het een gekooide wagen. Iedereen is er dol op. En waarom niet? Op de trottoirs in de stad krijg je alles - van Mexicaanse quesadilla's, taco's in Koreaanse stijl met varkensvlees gemaakt in Bulgogi-stijl, varkensvlees met getrokken varkensvlees, Aziatische visballetjes, sierlijke croissants, opgeruimde pannenkoeken, in steen gebakken pizza's ... Zelfs lams kebabs , Punjabi daal met naan, en frambozen-lassi bij de voedselvrachtwagen van chef-kok Vikram Vij, Railway Express geheten. Allemaal geserveerd met geïmproviseerde GMC-trucks met vreemde namen als Bada Bing, Num Num, Mangal Kiss, etc. Gevuld met voedsel. Moe van het lopen. Geladen met informatie. Wiebelig met sjokken. Op adem komen door het monument ter nagedachtenis aan Kaniskha-slachtoffers van de luchtcrash in Stanley Park, snakte ik plotseling naar iets gebruikelijks. Misschien een avondje uit in de kroeg.

MUST-SEE

Stanley Park (mis de totempalen niet, zeemeerminbeeld, standbeeld van dichter Robert Burns, holle boom); Gas Town (heeft 's werelds eerste stoomklok); Granville Market; Eye of the Wind at Grouse Mountain (pas op voor de grizzlyberen); Caplilano hangbrug; Chinatown. Doe de treinreiziger Vancouver-Whistler Rocky Mountaineer. Of ga naar Richmond voor de avondmarkt.

De totempalen in Stanley Park (Foto door aoberg)

WAAR TE KOOP

High-fashion op Robson Street; kleding en sieraden in South Main (SOMA); Ambachten van First Nations Artisans in Gas Town. Voor souvenirs raapzalm snoep, Canadian Blend gemalen koffie, geblazen-glazen bal van Granville Island, of bentwood box van Coastal Peoples Fine Art Gallery.

WAAR TE VERBLIJVEN

Luxe: Fairmont Hotel Vancouver, Fairmont Pacific Rim.

Medium: Coast Plaza Hotel (op Denman Street), The Burrard op Burrad Street.

Begroting: Budget Inn Patricia Hotel.

WAAR TE ETEN

Neem een ​​rode fluwelen cake en een garnalencocktail in het Tea House in Stanley Park; Bestel een charcuterieplateau bij Salt and Tapas in Judas Goat Taberna. Woon whisky-proeverij bij in The Irish Heather Gastropub. Probeer de alder-gegrilde zalm in Aqua Riva en Dungeness-krab in het C-restaurant. Als je zin hebt in Indiaas eten, ga dan naar de Punjabi-markt.

Door Supreet Cheema

Over de auteur

Supreet houdt van reizen en in de huid van de bestemming komen. Ze is actief op reisforums en houdt van lezen en dansen in haar vrije tijd.

"

Share:

Gelijkwaardige Pagina'S

add